Bendición de Dios el VICHE

Trapiche de Negros muele caña cuya siembra y cosecha se hacen según lunas. Después se deja el zumo añejando, a veces hasta por meses, acabando ya en como aguardiente. ¡Es el Viche! Bebida ancestral de la que se puede sacar el Biche Curao: ese al que hierbas le añaden, bejucos y raíces, semillas; y más cosas de la selva, incluyendo algunos órganos de animales. "Curao" es por no haber mal que no prevenga ni cure del cuerpo; y por él aumentar el calor –arrechera- ¡pa lo que sabemos pues, ajá! También con base en el mágico Viche se prepara pipilongo, tomaseca, arrechón, tumbacatre, caigamosjuntos, vinete, balsámica, rompetoto y más bebidas medicinales y afrodisiacas que siempre más poderosas son cuando les adicionan chontaduro y borojó. Son sabedoras gentes Negras –que más hembras que hombres- quienes con nombre cualquiera hacen Biche, que ¡ser bendición de Dios para la Tierra!

VICHE ARTE

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